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No
hay mejor cura que una
“
Del arroz
y sus delicias”
Grandes
discursos y una mujer como tú… Diciembre del 2009 Tulancingo, pese a todo, siguió garboso Úrsula Espinosa Prieto , plenamente consciente... Tulancingo tiene algunos árboles monumentales Tulancingo, un primer lugar según CONAGUA
Los mexicanos bebemos cataratas de las aguas del olvido Los votos de Jackson y de Jacinta Francisco Marcial
El planeta Azul y el
Origen de las Especies Políticos delicatessen y con títulos nobiliario |
Excalibur 12 de noviembre de 2011 Convocados por Roberto Maqueo Conde y Víctor Aladro Sanmartín para concurrir a sus feudos campiranos en Huasca, y disfrutar de un convivio singular, un contingente pernicioso de amigos con antecedentes en Tulancingo, hicimos acto de presencia y dimos testimonio del procedimiento que va de la magia exquisita, a la técnica depurada para elaborar una paella, cuyos elementos fueron cuidadosamente elegidos, preparados y puestos a punto para integrarlos a ese plato monumental -en este caso- para más de 50 invitados.
Clima perfecto, adecuado para disfrutarlo entre el sol y la sombra con el fresco vientecillo y el radiante sol que, a estas alturas de las montañas de Hidalgo, cala como soplete abierto, los jardines floridos, la concurrencia amable, charlando acerca de las tramas del momento y de los asuntos de siempre, en la espera y aguarda del momento del abordaje a la paella ahí mismo preparada, bien acompañada con los vinos ofrecidos por los casa tenientes y aquellos aportados por cada uno llevo, previniendo el desabasto de tan vitales elementos complementarios, por el consumo imbatible.
Las imágenes que rodena este relato levantadas por Luís Felipe López, darán mejor testimonio que las mil palabras posible para describir esos gratos momentos que son bálsamos de paz en medio del abrumador fragor cotidiano.
Confirmamos la mejoría sostenida de los hijos de Eduardo Lases Ahued, sometidos a una prueba de vida y compromiso que mucho enaltece a esta querida familia, y a los médicos que han redondeado brillantemente el prodigio de la tecnología.
Confirmamos el optimismo de Alejandro Ahued Sarquis, en llegar al cambio de mando en Tulancingo, sin mayores problemas legales derivados de las impugnaciones por votos y conteos.
Nos entregaron un legajo elaborado por el médico Mario Lases Ahued, donde da cuenta detallada de los principales aspectos de los vinos, su historia, vaivenes, tipos de uvas, técnicas para crearlos, hasta la manera de seleccionarlos y tomarlos en buena compañía, con lo cual Mario, da un paso por el camino luminoso del buen degustador de lo mejor que nos ofrece el mundo a los fieles hijos de Baco.
También nos dieron amistoso soporte los Alfredo Lases- Zacarías- Kannan y, ¿qué decir de Camilo Ahued? con humor del bueno a flor de piel y Pepe Jalili, impecable y puestísimo para lo que sea menester y de contundencia a los viejos amigos consagrados durante una larguísima vida.
Hubo otras personalidades de la familia libanesa de Tulancingo y sus allegados, pero el espacio ajardinado también recibió a Toño Hornedo, Fernando Mellado, Juan del Villar, Rafael Olvera, Zeferino Hernández, Genaro Hurtado y Arcadio Espinosa, siempre de la mano de Eugenio Gómez, vigilados muy de cerca por Arturo García Mendoza , motor de estas reuniones.
Metidos en discusiones acaloradas -a saber por qué- Francisco Maldonado, Senén González, José Manuel Martínez Campos, Luis Fausto García y Juan Bautista. quién dice ser heredero del Bautista original, inventor del bautismo por inmersión completa.
Un grupo de diez damas, ocupó los palco en las alturas reservadas en el feudo Aladro, desde donde vigilaron a los comensales, manteniendo la sana distancia entre los plebeyos y las afortunadas hijas de Eva ahí presentes.
Manteniendo el buen porte y serenidad reconocidas, Noé Herrera Domínguez, Mario Berganza y Miguel Elías Mina dieron empaque a la reunión, de paso, empacaron paella en forma apenas, superados por Justo Pfeiffer Cruz, fuerte competencia para el más pintado comelón de guajolotes y similares.
Ya para terminar nos informaron la inminente apertura de una pulcata de catego, auspiciada por Mario Lases, como ensayo al prometido bar de puro vino rojo, que verá la luz en esta tierra comanche. ¡Felicidades!
También su confirmó la siguiente pachanga comenzando diciembre en el campo florido y arbolado de Senén, allá en las goteras de Cuautepec. Están avisados.
Las horas, siempre breves, pasaron sin sentirse, inalterables y, a la puesta del padre Sol, fuimos abandonando el espacio recreado por Víctor Aladro y Roberto Maqueo, quienes chambearon desde varios días previos, para tener todo a punto de turrón y que no hubiera un sólo detalle descuidado. Con decirles que hasta el hielo estaña frió. Gracias, amigos todos, por su paciencia, entrañable presencia y buena disposición para convivir.
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